Конвекционная печь Kumkaya LIDYA 24 предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, различных блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления и дверью с двойным остеклением для контроля за процессом выпекания. Камера выпекания и облицовка корпуса выполнены из нержавеющей стали.

Противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Комплектация: 

• Конвекционная печь
• Расстоечный шкаф LIDYA 24 MO
• Вытяжной зонт LIDYA 24 DVL

Особенности:

• Вращающаяся тележка с возможностью фиксации в статическом положении
• Регулировка количества пара
• Регулировка направления и скорости вращения вентилятора
• Двойной слой теплоизоляции
• Двухступенчатый механизм открывания двери
• Легкая очистка
• Колеса для удобства передвижения

Дополнительные характеристики:

• Площадь выпечки: 2,4 м²
• Потребляемая мощность:
  • Печь: 19,5 кВт
  • Расстоечный шкаф: 3,5 кВт
• Вместимость расстоечного шкафа: 10 противней 400х600 мм
• Высота: 
  • Расстоечный шкаф: 540 мм
  • Вытяжной зонт: 250 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Электромеханическая панель управления