Пищевой лоток

Гастроемкости из нержавеющей стали - это пищевые лотки стандартных размеров для приготовления и хранения пищи. 

Гастроёмкости — размеры и объём

Ёмкости из нержавеющей стали соответствуют европейскому стандарту GN-Gastronorm EN-631-1, имеют соответствующую маркировку и стандартные типоразмеры от GN 1/1 до GN 1/9. 

При выборе необходимо учитывать, что размеры гастроёмкости не ограничиваются длиной и шириной, указанной в стандартах. Высота емкости может варьироваться от 40 до 200 мм, соответственно меняется и показатель объема.  

Габариты гастроёмкости (длина/ширина/высота) мм:

• GN 1/1 — 530х325х65;100;150;200
• GN 2/1 — 530х650х40;65;100;150;200
• GN 2/3 — 354x325х40;65;100;150;200
• GN 1/2 — 325х265х40;65;100;150;200
• GN 2/4 — 530x162х40;65;100;150;200
• GN 1/3 — 325х176х65;100;150
• GN 1/4 — 265х162х65;100;150
• GN 1/6 — 176х162х65;100;150
• GN 1/9 — 176х108х65;100;150

Гастроемкости используются:

• В пароконвектоматах;
• Холодильных шкафах и витринах;
• Тепловых мармитах и т.д.

Гастроёмкости применяют: в кафе, ресторанах, фаст-фудах для приготовления, хранения и подогрева продуктов. Также гастроемкости используют для выкладки продукции например продуктов питания в магазине, и не редко можно увидеть гастроемкости в линиях раздачи, тепловых витринах, мармитах.